Ginosa è un comune italiano di 22 254 abitanti della provincia di Taranto in Puglia. Essa si erge sul primo gradino delle falde meridionali della Murgia tarantina a 240 m s.l.m. già facente parte della Comunità Montana della Murgia Tarantina. Ai confini tra Puglia e Basilicata a soli 30 km di distanza, Ginosa risulta il comune della Puglia più vicino a Matera Città dei Sassi, e distante solo 45 km da Taranto Città della Magna Grecia.
Polpette di pane fritte: tutti a tavola! È un secondo piatto povero ma golosissimo!
Ecco gli ingredienti:
350 gr. di mollica di pane raffermo
350 ml di latte a temperatura ambiente
160 gr di formaggio misto da grattugia
1/2 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di sale
a scelta 1 pizzico di bicarbonato di sodio
Friggere con olio di semi di arachide
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Qui il video:
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